Speisekarte.

10 Köstlichkeiten unter € 5,-

Schinken Tramezzini

Schinken | Käse | Bio-Ei | Gurke

Prosciutto Tramezzini

Prosciutto | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto

Thunfisch Tramezzini

Thunfisch | Kapern | Koriander

Lachs Tramezzini

Bio-Räucherlachs | Dill-Senf-Sauce | Gurke | Bio-Ei

Gouda Tramezzini

Kräuteraufstrich | Gouda | Gurke

G'schmackige Gulaschsuppe

Kurkuma | Minze | Bio-Semmel

Croque Monsieur

Klassischer Toast mit Landschinken und Gouda | Ketchup

Croque Madame

Klassischer Toast mit Gouda | Ketchup

Croque Hollywood

Klassischer Toast mit Landschinken und Gouda | Rote Zwiebel | Ketchup

Tagessuppe

mit Bio-Semmel oder Sesam-Kornspitz

Salate

Bisamberg trifft Orient

Salatherzen | Schafskäse | getrocknete Zwetschken | Gurken | Paradeiser | Walnüsse | Granatapfelmarinade

€ 9,9

Steiermark auf Besuch

Salatherzen | Ruccola | gebratener Speck | Ei | Parmesan | Paradeiser | Käferbohnen | selbstgemachte schware Nüsse | Kürbiskerne | Kürbiskernmarinade

€ 10,2

Himmlischer Thunfischsalat

Ruccola | Avocado | Thunfisch | rote Zwiebeln | Gurken | Paradeiser | Karotten | Koriander | Olivenöl-Zitronen-Dressing | Sesam | Sambal Oelek

€ 10,9

Antipasti

Antipastiteller

Auswahl an italienischen Schinken | Hart- und Weichkäse | grüne sizilianische Oliven | getrocknete Paradeiser | Balsamicozwiebeln | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Baguette

€ 15,5

Käseteller

Auswahl an Hart- und Weichkäse | getrocknete und frische Früchte | selbstgemachte schwarze Nüsse | zweierlei Feigensenf | Baguette

€ 13,5

Orientalischer Teller

Gefüllte Weinblätter | Gurken | Paradeiser | Schafskäse | Wassermelone | Minze | Oliven | Kapern | Walnüsse | Dattel-Curry-Aufstrich | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Fladenbrot

€ 15,5

kleiner Prosciuttoteller

Kapernbeeren | Baguette

€ 7,9

großer Prosciuttoteller

Kapernbeeren | Baguette

€ 12,9

Granateller

italienische Oliven | Fleur de sel | Olivenöl | Baguette

€ 6,2

Eiergerichte

Ham & Eggs mit Landschinken

aus 2 Bio-Eiern

€ 5,1

Ham & Eggs mit Landschinken

aus 3 Bio-Eiern

€ 6,6

Bacon & Eggs mit Tiroler Speck

aus 2 Bio-Eiern

€ 6,1

Bacon & Eggs mit Tiroler Speck

aus 3 Bio-Eiern

€ 7,6

Spiegeleier

aus 2 Bio-Eiern

€ 4,4

Eierspeisvariationen

Eierspeise mit Sardellen

getrockneten Paradeiser | Koriander | Sardellen | 2 Bio-Eier

€ 5,8

Eierspeise mit Zucchini

Champignons | Zwiebeln | Zucchini | 2 Bio-Eier​

€ 5,8

Eierspeise mit Schafskäse

Oliven | Dill | Schafskäse | 2 Bio-Eier​

€ 5,8

Eierspeise mit Räucherlachs

Avocado | Kapern | Dill | Bio-Räucherlachs | 2 Bio-Eier

€ 6,4

Cerealien

Himmelblaues Frühstücksschüsserl

Birchermüsli | frische und getrocknete Früchte | Joghurt

€ 5,9

Knuspermüsli

mit Joghurt oder Milch

€ 4,9

Cornflakes oder verschiedene Cerealien nach Wahl

mit Milch

€ 3,8

Bruschetta

Paradeiser | Basilikum

Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch

€ 4,7

Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Grana

Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch

€ 5,1

Avocado | Koriander | Limette

Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch

€ 5,1

Unsere Frühstücksvariationen

Für Langschläfer gibt es bei uns Frühstück bis 21 Uhr!

Bei unseren Gerichten achten wir besonders auf die Auswahl saisonaler & regionaler Produkte! Unser Gemüse und unsere Eier stammen vom BIO-Hof im Ort, unsere Kräuter aus dem eigenen Garten. Unser Gebäck backen wir frisch für dich auf und unter der Woche bekocht dich der Chef täglich mit einem neuem & delikatem Tagesgericht!

Wiener

BIO-Semmel | Buttercroissant | hausgemachte Marmelade | Blütenhonig | Butter | weiches BIO-Ei

€ 6,9

Re"lachs"ed

3 Scheiben Toast | BIO-Räucherlachs | frischer Kren | frische Dille | Avocado | weiches BIO-Ei | Butter | ⅛ frisch gepresster Orangensaft

€ 10,9

Das Himmelblau

Special

BIO-Semmel | Sesam-Kornspitz | Gouda | Landschicken | Feta-Oliven-Paradeiseraufstrich | Gurke | Paradeiser | selbstgemachte Marmelade | Honig | Butter | weiches BIO-Ei | ⅛ frisch gepresster Orangensaft

€ 8,9

Der Zuagraste

BIO-Semmel | Sesam-Kornspitz | Schafskäse | getrocknete Minze | Dattel-Curry-Aufstrich | gefüllte Weinblätter | schwarze Oliven | Gurke | Paradeiser | weiches BIO-Ei | ⅛ frisch gepresster Orangensaft

€ 9,9

Zwuck

BIO-Semmel | Butter | hausgemachte Marmelade, Honig oder Nutella | frisches Obst | Hollersaft oder Kakao | kleine Überraschung

€ 5,9