Speisekarte.
10 Köstlichkeiten unter € 6,00
Schinken Tramezzini
Schinken | Käse | Bio-Ei | Gurke
Prosciutto Tramezzini
Prosciutto | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto
Thunfisch Tramezzini
Thunfisch | Kapern | Koriander
Lachs Tramezzini
Bio-Räucherlachs | Dill-Senf-Sauce | Gurke | Bio-Ei
Salami Tramezzini
Kräuteraufstrich | Salami | Gurke | Bio-Ei
G'schmackige Gulaschsuppe
Kurkuma | Minze | Bio-Semmel
Croque Monsieur
Klassischer Toast mit Landschinken und Gouda | Ketchup
Croque Madame
Klassischer Toast mit Gouda | Ketchup
Croque Hollywood
Klassischer Toast mit Landschinken und Gouda | Rote Zwiebel | Ketchup
Tagessuppe
mit Bio-Semmel oder Kürbiskern-Kornspitz
Salate
Bisamberg trifft Orient
Salatherzen | Schafskäse | getrocknete Zwetschken | Gurken | Paradeiser | Walnüsse | Granatapfelmarinade
€ 11,80
Steiermark auf Besuch
Salatherzen | Ruccola | gebratener Speck | Ei | Parmesan | Paradeiser | Käferbohnen | selbstgemachte schware Nüsse | Kürbiskerne | Kürbiskernmarinade
€ 12,30
Himmlischer Thunfischsalat
Ruccola | Avocado | Thunfisch | rote Zwiebeln | Gurken | Paradeiser | Karotten | Koriander | Olivenöl-Zitronen-Dressing | Sesam | Sambal Oelek
€ 12,60
Antipasti
Antipastiteller
Auswahl an italienischen Schinken | Hart- und Weichkäse | grüne sizilianische Oliven | getrocknete Paradeiser | Balsamicozwiebeln | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Baguette
€ 16,90
Käseteller
Auswahl an Hart- und Weichkäse | getrocknete und frische Früchte | selbstgemachte schwarze Nüsse | zweierlei Feigensenf | Baguette
€ 15,20
Orientalischer Teller
Gefüllte Weinblätter | Gurken | Paradeiser | Schafskäse | Wassermelone | Minze | Oliven | Kapern | Walnüsse | Dattel-Curry-Aufstrich | Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Fladenbrot
€ 16,90
kleiner Prosciuttoteller
Kapernbeeren | Baguette
€ 8,90
großer Prosciuttoteller
Kapernbeeren | Baguette
€ 14,90
Granateller
italienische Oliven | Fleur de sel | Olivenöl | Baguette
€ 6,2
Eiergerichte
Ham & Eggs mit Landschinken
aus 2 Bio-Eiern, mit BIO-Semmel
€ 5,3
Ham & Eggs mit Landschinken
aus 3 Bio-Eiern, mit BIO-Semmel
€ 6,7
Bacon & Eggs mit Tiroler Speck
aus 2 Bio-Eiern, mit BIO-Semmel
€ 6,1
Bacon & Eggs mit Tiroler Speck
aus 3 Bio-Eiern, mit BIO-Semmel
€ 7,6
Spiegeleier
aus 2 Bio-Eiern
€ 4,8
Eierspeisvariationen
Eierspeise mit Sardellen
getrockneten Paradeiser | Koriander | Sardellen | 2 Bio-Eier
€ 5,9
Eierspeise mit Zucchini
Champignons | Zwiebeln | Zucchini | 2 Bio-Eier
€ 5,9
Eierspeise mit Schafskäse
Oliven | Dill | Schafskäse | 2 Bio-Eier
€ 5,9
Eierspeise mit Räucherlachs
Avocado | Kapern | Dill | Bio-Räucherlachs | 2 Bio-Eier
€ 6,6
Cerealien
Himmelblaues Frühstücksschüsserl
Birchermüsli | frische und getrocknete Früchte | Joghurt
€ 5,9
Knuspermüsli mit Früchten
frische und getrocknete Früchte | mit Joghurt oder Milch
€ 4,9
Cornflakes oder verschiedene Cerealien nach Wahl
mit Milch
€ 3,8
Bruschetta
Paradeiser | Basilikum
Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch
€ 4,9
Oliven-Walnuss-Granatapfelpesto | Grana
Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch
€ 5,3
Avocado | Koriander | Limette
Geröstetes Weißbrot | Olivenöl | Knoblauch
€ 5,3
Unsere Frühstücksvariationen
Für Langschläfer gibt es bei uns Frühstück bis 21 Uhr!
Bei unseren Gerichten achten wir besonders auf die Auswahl saisonaler & regionaler Produkte! Unser Gemüse und unsere Eier stammen vom BIO-Hof im Ort, unsere Kräuter aus dem eigenen Garten. Unser Gebäck backen wir frisch für dich auf und unter der Woche bekocht dich der Chef täglich mit einem neuem & delikatem Tagesgericht!
Wiener
BIO-Semmel | Buttercroissant | hausgemachte Marmelade | Blütenhonig | Butter | weiches BIO-Ei
€ 6,9
Re"lachs"ed
3 Scheiben Toast | BIO-Räucherlachs | frischer Kren | Dill-Senf-Sauce | Avocado | weiches BIO-Ei | Butter | ⅛ frisch gepresster Orangensaft | Anobis dry NV Piccolo Sekt
€ 12,5
Das Himmelblau
Special
BIO-Semmel | getoastetes Schwarzbrot | Gouda | Landschicken | Kräuteraufstrich | Gurke | Paradeiser | selbstgemachte Marmelade | Honig | Butter | weiches BIO-Ei | ⅛ frisch gepresster Orangensaft
€ 9,9
Der Zuagraste
BIO-Semmel | Kürbiskern-Kornspitz | Schafskäse | getrocknete Minze | Dattel-Curry-Aufstrich | gefüllte Weinblätter | schwarze Oliven | Gurke | Paradeiser | weiches BIO-Ei | ⅛ frisch gepresster Orangensaft
€ 11,5
Der Berg ruft
Kürbiskern-Kornspitz | getoastetes Schwarzbrot | Schafmischkäse | Kürbiskernöl | hausgemachter Käferbohnenhumus | Tiroler Speck | frische Kresse | Paradeiser | Butter | weiches Ei | ⅛ frisch gepresster Orangensaft